ANEKA RESEPI KEK

Red Velvet Cake (cara mudah)

Oleh : Noor Abdul Rahim

LIKE: Buku Resepi

Bahan-bahan cake:

2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil baking soda

1 sudu kecil garam

2 sudu besar serbuk cocoa

2 cawan gula halus

1 cawan minyak sayuran

2 biji telur

1 cawan buttermilk (1 cawan susu kotak segar + 1 sudu besar cuka makan)

2 sudu kecil esen vanila

pewarna merah secukupnya

1 sudu kecil cuka makan (cuka putih)

1/2 cawan air kopi tanpa gula

Bahan-bahan cream cheese icing:

400g cream cheese

120g butter

1 sudu kecil esen vanila

2 1/2 cawan gula icing

Cara-cara :

1. Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam & serbuk koko bersama. 

2. Di bekas berasingan, satukan gula, minyak, telur, buttermilk, esen vanila & pewarna. Gaul hingga sebati.

3. Masuk kan cuka makan & air kopi. Gaul rata.

4. Masuk kan tepung sedikit demi sedikit & gaul rata hingga tepung selesai. (jgn kacau berlebihan)

5. Tuangkan adunan kedalam 2 acuan yg terlebih dahulu telah disapukan dengan butter atau minyak & kemudian acuannya ditaburkan dengan tepung.

6. Bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 30 - 40 minit. (cucuk kan lidi pada cake setelah 30 minit untuk pastikan tidak terlebih bakar. sekiranya lidi keluar dari cake bersih, keluarkan cake dari oven)

7. Pastikan cake betul betul sejuk sebelum dihias dengan icing.

8. Untuk icing, pukul butter & cream cheese hingga kembang.

9. Masuk kan gula icing sedikit demi sedikit. Pukul hingga betul betul sebati.

10. Masuk kan esen vanila & pukul lagi hingga betul betul kembang halus.

11. Setelah cake sejuk, boleh lah icing kan cake mengikut cara suka masing masing.

** Cara ni berbeza sedikit dari cara yg biasa (lebih mudah) tetapi cake yg dihasilkan tetap lembut & gebu (tak caya marilah try cake saya ni :D)

** Buttermilk ( 1 cawan susu segar + 1 sudu besar cuka makan - gaul & biarkan 10 minit sebelum digunakan )

** Cake yg keluar dari acuan extra lembut, jadi nak kena hati hati bila handle cake tu, takut pecah pulak

TIRAMISU CHEESE LELEH

Oleh:Mem Kecik Ajer

Like:www.facebook.com/bukuresepi

225gm plnta

300gm gula

4bji telur 

200gm tpg gndm

60 gm koko 

1sudu teh soda 

1/2 sudu teh garam

165ml air.

Cara2

Pukul gula n planta mskkn telur sbji demi sbji ayak tpg koko soda aduan sume berselang seli ngn air

kukus sehingga masak lebih kurang 30 minit api sederhana besar

RESEPI kek ni sgt lembut ringan dn gebu..saya yg x pandai buat pon menjadik..yahoooo

toping 

krim cheese 250 gram x sampai pon wat separoh je

susu pekat stgh cawan@ikut suka tahap manais

whiping krim stgh cawan

mix sampai gebu

cara2 melapis

belah 2 kek guna BENANG.potongan jadik halus taw

lepas tu renjiskan bancuhan neskepi...tp kek coklat x yah kot.kalau kek pandan@kek vanila baru berasa lepastu

sapukan krim cheese..rata2 kendian taburkan serbuk koko@milo kendian lapiskan lagik kek..ulang langkah petama tadik.

Akhir sekali taburkan slice cheese...

Utk dapatkan toping yg cair dn meleleh boleh masukan sikit susu segar....selamat mencuba.....pasti menjilat kuku kelingking..hihih

RV Strawberry Swirl Cheese Brownies

Oleh:Mufidah Abdul Hadi Alyunusi

Like: Buku Resepi

Bahan-bahan untuk RV Brownies:

60g mentega/marjerin

100g (1/2 cawan metrik) gula castor

1 biji telur grade A

Sedikit vanilla

1/4 sudu teh baking soda

1/4 sudu teh jus lemon atau cuka

Bahan2 yang diayak bersama:

1 cawan tepung gandum

1/2 sudu teh baking powder

1/2 sudu besar serbuk koko

Bahan2 yang dibancuh bersama, bancuh dan ketepikan sebentar:

1/2 cawan susu cair

1/2 sudu teh jus lemon atau cuka

1/2 sudu teh (atau secukupnya) pewarna merah terang (bright red)

Cara membuatnya:

Sapu loyang berukuran 7x7 inci dengan butter dan alas dasar loyang dengan kertas minyak. Pastikan kertas minyak lebih panjang dari sisi loyang supaya mudah nak keluarkan kek nanti. 

Satukan mentega/marjerin dengan gula castor dan pukul hingga kembang. Masukkan telur dan vanilla dan pukul lagi hingga sebati. 

Masukkan bahan-bahan yang diayak berselang seli dengan bancuhan susu, pewarna dan jus lemon (atau cuka). Kaup balikkan hingga sebati. Ketepikan.

Satukan baking soda dan jus lemon (atau cuka). Bila dah berhenti berbuih masukkan ke dalam adunan tadi. Pukul sebentar sahaja hingga sebati.

Tuang ke dalam loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit hingga masak. Sementara menunggu RV brownies masak bolehlah sediakan lapisan keju.

Bahan2 untuk lapisan keju:

250g cream cheese

2 biji telur grade B

70g gula (boleh lebihkan jika suka lebih manis)

Sedikit vanilla

Strawberry fruit filling secukupnya (boleh didapati di kedai barangan bakeri)

Pukul cream cheese hingga lembut. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati. Masukkan vanila dan telur sebiji demi sebiji. Pukul hingga rata. 

Bila RV brownies dah masak, tuangkan adunan keju di atasnya (tak perlu tunggu brownies sejuk dahulu). 

Sudukan atau paipkan strawberry fruit filling ke atas adunan keju secara rawak dan lorek menggunakan lidi atau hujung pisau. 

Bakar secara baine marie (water bath) dengan memasukkan loyang berisi adunan tadi ke dalam loyang lebih besar yang berisi air panas mendidih. 

Bakar pada suhu 180 darjah lebih kurang 20-30 minit bergantung pada oven masing-masing sehingga masak. 

Bila sudah sejuk bolehlah keluarkan dari loyang.

Mini pavlova

Oleh:Izaniey AreMay

Like: Buku Resepi

4biji telur putih

1 cawan gula (bleh kurang klu xsuka manis)

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh cuka makan

1 sedu besar tepung jagung

1 cawan (240 ml ) whipping cream

1 1/2 sudu besar gula 

1/2 sudu teh esen vanilla

Cara-cara

Pukul putih telur hingga kembang

Masuk gula pukul sampai bekilat

Kemudian masuk esen vanilla

Masuk cuka gaul dgn senduk je sampai sebati

Siap...

Bakar 150c 15 minit kemudian bleh kurangkn suhu 140c sampai masak..

Topping

Pukul semua bahan

Whipping cream,gula,esen vanilla hingga kembang kemudian bleh hias ikut kretiviti sendiri

Selamat mencuba...

KEK KUKUS LAPIS ASAM

Oleh:Rina Combi

Like: Buku Resepi

5bj telur

1 buku butter

1 3/4 cwn biskut lemak cream cracker-kisar halus

1/2 cwn gula

1/2 tin susu pekat

1 sdt baking powder

1 sdt esen vanilla

1 sdt perisa pandan

Pewarna hijau (ikut suka)

Pewarna purple (ikut suka)

Asam haw flake 2-3 bungkus

1. Didihkan air utk mengukus.

2.(Guna mixer) mix butter & gula hingga kembang.

3. Masukkan telur ,mix lagi.

4. Masukkan baking powder,

susu pekat, mix.

5.Last, masukkan biskut kisar

Mix hingga sebati.

6. Bahagikan pd 2 bahagian,

saya letak :

Pewarna hijau + perisa pandan.

Pewarna purple + esen vanilla

7. Ambil sedikit adunan hijau ratakan dlm loyang yg di alas kertas. Kukus hingga masak.

8. Dah masak,cucuk beberapa lubang guna lidi & tekan2 secara lembut dgn sudu plastic.

9.Letak asam & letak adunan purple pula.

10. Lakukan proses yg sama hingga adunan habis.

SELAMAT MELAPIS !

Brownies cheese cake

Oleh:Oleh:Izaniey AreMay
Like: Buku Resepi

Bahan kek
250g butter
1 cawan serbuk koko
3 biji telur
1 1/2 cwan gula
1/2 cawan susu cair
1 sudu teh esen vanilla
1 1/2 cawan tepung gandum *
1 sudu teh baking powder*
1 sudu teh soda bikarbonat*
(AYAK BHAN BERTANDA*)

Bahan cheese
250g cream cheese
1 cawan gula
1 biji telur
2 sudu besar t.jagung
( pukul semua bahan hingga kembang)

Cara2 utk membuat kek

Cairkn butter + serbuk koko
Bekas lain pukul telur + gula + butter + susu cair+ esen vanilla pukul sedikit
Kemudian masuk tepung yg diayak tadi pukul sebati..
Masuk adunan coklat dlm loyang 8×8..jgn lupa tggalkn sedikit adunan coklat utk buat corak nti
Boleh dibakar suhu 180-200c 20 minit
Dah siap bolehlah tuang adunan cheese tadi diats kek coklat tadi dn ambik baki coklat yg lebih lorekkn..
Kemudian bakar sekejap suhu 150c 15 minit..
Biar sejuk baru keluarkn dari loyang...
Kek sangat gebu..selamat mencuba

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Cheese cake

Oleh:Ayunee Eusofee
Like: Buku Resepi

base :
15-17 pcs biskut marie
75g butter/ oil

cake :
500g cream cheese
250g whiping cream
2 eggs
10 tsp susu pekat
5 tsp tepung gandum
lemon juice/vanilla extract

steps :
base -
1. hancurkan biskut + gaulkn butter
2. tekan smpai padat dlm loyang
3. simpan dalam peti sejuk sehingga sedia digunakan

cake -
1. pukul cream cheese + susu pekat sehingga kembng
2. masukan telur + whipping cream + tepung + lemon juice
3. kacau sebati dan tuangkan dlm loyang
4. bakar 180c selama 40-45m

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Kek Cheese

Oleh:Marlina Candy Afie Ben
Like: Buku Resepi

Bahan A :
250g cream cheese
50g butter
100 ml susu segar (fresh milk)
6 biji kuning telur
1 sudu besar jus lemon - aku guna 2 sudu besar
1/4 sdk garam
60g tepung kek / tepung superfine
20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)

** butter & cream cheese biarkan pada suhu bilik

Bahan B :
140g gula (granulated sugar)
6 biji putih telur
3/4 sudu kecik jus lemon

Cara-cara:
Step 1
Dalam bekas, masukkan susu, butter dan cream cheese. Cairkan ketiga2 bahan tersebut dgn kaedah double boiler. Bila dah cair tutup api. Biarkan sejuk seketika sebelum di campur dgn bahan lain. Bila dah sejuk, masukkan tepung superfine sedikit demi sedikit. Gaul dgn whisker sampai sebati. Bila dah sebati, masukkan pula tepung jagung sikit demi sedikit. Kacau lagi sampai sebati. Kemudian, masukkan kuning telur. kuning telur tu aku kacau2 guna garfu je sebelum di tuang ke dalam adunan. kacau lagi sampai sebati. Masukkan sedikit garam. Akhir sekali masukkan jus lemon, kacau lagi.

Step 2
Dalam bekas yg kering, sila masukkan putih telor bersama dgn jus lemon tadi. pastikan bekas tersebut kering tau tanpa ada kesan minyak atau air. Putar menggunakan mixer. putar sampai berbuih-buih (foamy). Lepas tu masukkan gula sikit demi sedikit sehingga habis. putar lagi sampai adunan bertanduk (soft peak) dan berkilat.

Akhir sekali campur adunan step1 dengan step2 menggunakan kaedah kaup balik. Bakar pada suhu 160 celsius mengunakan kaedah waterbath.

Untuk Cream
250g cream cheese
120g susu pekat manis
150ml Whipping cream
Mix semua bahan dia atas hingga sebati

Untuk Hiasan 1 buku (250g) cheddar cheese diparut.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Resepi Japenese cotton cheese cake

Oleh:Rohimatul Mat Yussuf
Like: Buku Resepi

Bahan A
160g cream cheese
25g butter
120g susu segar

Bahan B
40g tepung kek
30g tepung jagung

Bahan C
4bji kuning telur

Bahan D
4bj putih telur
1/8 sudu kecil cream of tartar
100g gula castor
Secubit garam

Cara2 :
Sediakan loyang 8"
Griskan loyang dan alaskan kertas minyak
Balutkan bhagian bawah loyang dgn aluminium foil

1- masakkan bahan A cara double boile hingga cheese cair dan pekat matikan api.
2- masukkan bahab B dan gaul hingga sebati
3- masukkan bahan C (satu persatu)
4- gaul sebati adunan cheese hga sebati dan ke tepikan
5- pukul bahan D hingga pekat dan bertanduk
6- masukkan adunan cream cheese gaul sebati
7- tuangkan adunan kek ke dlm loyang
8- bakar kek guna teknik water bath selama 40minit pd suhu 160·c guna api bawah shaja /bakarbsehingga masak

Resepi kek cokelat lembap 

versi kukus..mudah,cpt dan senang
Oleh:Norbaiyah Binti Yunos
Like: Buku Resepi

..putar bhn2 gne blender je
-Bhn2 utk d blender
>4bji telur
>1cwn gula psir
>1cwn myk msk
>1cwn ssu pkt mnis
>2sdu kcil esen vanilla
# blender hgga btol2 sebati blender dlm 10mnit

-Bhn2 kring d ayk tlbeh dahulu
>1cwn tpung gandum
>1/2 cwn serbuk koko
>1/2 cwn serbuk milo
>1sdu kcil serbuk pnaik
>1sdu kcil soda bkarbonat

-Cmpur adunan yg d blender td ke dlm bhn2 yg tlh d ayk,kacau hgga sebati..msukkn dlm loyang n kkus slma 1jam..pstikan pgukus d pnskn tlebih dhulu..utk mgelakkan kek mlkt bleh sapu majerin pd pmukaan loyang atau pun lapik mggunakan kertas myk yg d sapu majerin d pmukaannyer..selamat mencuba:)

Topping
-Coklt mskn d cairkn (double boiler),1sdu ssu pkt manis,1/2 cwn ssu sgr or ssu sgr bperisa coklat n sdkit butter.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

KEK OREN MOIST YANG MUDAH

Oleh:Nurul Atiqah
Like: Buku Resepi

BAHAN-BAHAN :
- 3 biji telur (gred A)
- 1 cawan gula (sy guna gula kasar)
- 2 cawan tepung gandum (ayak)
- 1 sk baking powder (ayak)
- 1 cawan minyak masak
- 1 biji buah sunkist
- 1 sk pewarna oren/kuning

CARA MEMBUAT:
- parut kulit limau sunkist (jangan sampai parut kulit yg warna putih).
- potong buah limau sunkist kecil-kecil (buang serat yg kt tengah)
- blend buah limau sunkist (tanpa tambah air)
- pukul telur sampai gebu (better guna tangan drp mixer)
- masukkan gula,minyak,buah limau yg dh blend,kulit limau yg diparut & pewarna.
- pukul hingga sebati.
- masukkan bahan yg di ayak & kacau hingga sebati.
- masukkan dalam loyang & kukus selama 45 minit-1 jam (api sederhana).
*Untuk topping,letak jem oren atas kek.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

kek marble

Oleh:Qaseh Lavender
Like: Buku Resepi

* 250gm butter
* 200gm gula halus
* 2sdt ovallete
* 4 biji telur gred A
* 250gm tepung halus @ tepung gandum
* 1sdt baking powder
* 60gm susu pekat manis(3sudu besar)
* 2sdb serbok koko
* 2sdb susu cair
* 1sdt coklat emulco

Cara:
* pukul butter,ovallete& gula hingga putih.
* masuk telur 1 persatu sambil terus memutar hingga kembang & hula hancur.
* masukkan susu pekat & gaul rata.
* perlahankn speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis..
* gaul rata..
* bahagikn pada 2 adunan sama banyak.
* satu biarkn kosong (sy letak warna kuning skit)..
* lagi satu campur susu cair, serbok koko, & coklat emulco..gaul sebati..
* tuang selang seli antara adunan tanpa warna dari adunan coklat dlm loyang yg dilenser butter..
* kemudian buat beberapa pusingan dgn kayu chopstick..(corak trpulang pada masing2)..
* bakar dgn suhu 175'c selama 35-45min bergantung pd oven masing2.. susu cair * 1sdt coklat emulco Cara: * pukul butter,ovallete& gula hingga putih. * masuk telur 1 persatu sambil terus memutar hingga kembang & hula hancur. * masukkan susu pekat & gaul rata. * perlahankn speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis.. * gaul rata.. * bahagikn pada 2 adunan sama banyak. * satu biarkn kosong (sy letak warna kuning skit).. * lagi satu campur susu cair, serbok koko, & coklat emulco..gaul sebati.. * tuang selang seli antara adunan tanpa warna dari adunan coklat dlm loyang yg dilenser butter.. * kemudian buat beberapa pusingan dgn kayu chopstick..(corak trpulang pada masing2).. * bakar dgn suhu 175'c selama 35-45min bergantung pd oven masing2..

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

KEK GULUNG KASIH

Oleh:Abjar Gendut
Like:www.facebook.com/bukuresepi

bhn2 (loyang 10x10) :
70g tpg gndum (diayak)
1sb susu tpung
3 bji telo aym gred A
60g gula castor
60ml minyak jgung/sayuran
1sk esen vanilla
2sk ovalette
pwarna ikut suka

-alas loyang dgn kertas mnyak & sapu mntega. Satukn ksmua bhn kcuali mnyak & pwarna, putar hngga gebu. Stlh itu tuang mnyak sdikit demi sdikit & kcau dgn spatula. Ambil 2sb & warnakn ikut suka. Buat corak dot2 dlm loyang kmudian bkar 1 min (170C). Kmudian tuang adunan kosong d ats corak tdi & ratakan. Bkar selama 20min pd suhu sama. Stlh msak kluarkn trs dr oven & sejukkn sbntar. Sapu krim/jem ikut suka, gulung dgn kemas mggunakn kertas minyak/tuala lembab. Stlh itu bungkus kek dgn plastik wrap & simpan dlm peti sejuk sebentar. Kmudian bolelah d potong & dihidang.

SELAMAT MENCUBA

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Durian cheese cake
Oleh : farizah anak ali
Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan
Isi durian dari 5 biji durian yang sedang
250 mg biskut digestive
100 mg mentega
2 sudu besar air panas
1 sudu besar gelatin powder
500 g cream cheese
1 cawan cream pekat ( whipping cream )
3/4 cawan gula castor
1/4 cawan susu pekat

Cara
Hancurkan biskut digestive sehingga hancur, tambahkan mentega yang telah dicairkan sedikit demi sedikit.. Sehingga biskut leroi..
Masukkan kedalam loyang dan di tekan sehingga padat, simpan dalam peti ais beku selama 1/2 jam
Pukul cream cheese, cream pekat, gula castor sampai kembang... Masukkan susu pekat dan gelatin.. Pukul lagi
Kemudian.. Masukkan isi durian.. Kacau sehingga bercampur..
Masukkan kedalam loyang yang telah ada biskut digestive tadi..
Angkat loyang tadi dan lepaskan perlahan2 agar cream durian sekata..
Simpan dalam peti sejuk beku semalamam..
Siap di makan.. Sangat sedap.. Terase macam di secret receipe lak.. Ehehehe

@@@@@@@@@@@@@@@@

Caramel Macchiato Cheesecake

Oleh : Noor Abdul Rahim
LIKE: Buku Resepi

Bahan-bahan:
2 cawan biskut digestive - dihancurkan
1/2 cawan butter - cairkan (115g)
670g cream cheese - suhu bilik
1 cawan gula (200g) - boleh kurangkan sekiranya tak suka manis sangat
3 biji telur
150g yogurt putih low fat
1/4 cawan (60ml) air kopi pekat tanpa gula
2 sudu kecil esen vanila

Bahan caramel sauce:
85g butter
3/4 cawan brown sugar
1 sudu besar air
secubit garam
85ml susu cair (evaporated milk/creamer)
1/2 sudu kecil esen vanila

Cara-cara:
1. Satukan biskut digestive & butter cair. Gaul rata.
2. Terapkan biskut kedalam acuan. Bakar selama 8 min pada suhu 175 darjah celcius.
3. Pukul cream cheese sehingga kembang.
4. Masuk kan gula sedikit demi sedikit sehingga selesai.
5. Masuk kan telur sebiji demi sebiji, teruskan memukul.
6. Setelah kembang & sebati, masuk kan yogurt, air kopi & esen vanila. Gaul rata.
7. Turunkan suhu oven kepada 165 darjah celcius.
8. Tuang adunan creamcheese keatas base yg telah dibakar selama 8 minit tadi.
9. Balut acuan dengan aluminium foil.
9. Masuk kan acuan kedalam oven & bakar pada suhu 165 darjah celcius selama 1jam 5 minit melalui cara water bath (bain marie)
10. Bila cheesecake dah ready, tutup api oven & biarkan cheesecake di dalam oven selama 15 minit tetapi renggangkan pintu oven sedikit.
11. Selepas 15 minit, keluarkan cheesecake dari oven & renggangkan cheesecake dari tin pembakar, gunakan pisau kecil. Biarkan hingga agak sejuk sebelum dimasuk kan kedalam peti sejuk sekurang kurangnya 8 jam sebelum dihidangkan.
12. Cara membuat caramel sauce, satukan butter, brown sugar, air & garam.
13. Didihkan selama antara 5 minit sepanjang masa jgn berhenti kacau supaya tak hangus.
14. Setelah dialihkan dari api, perlahan-lahan tuangkan susu cair & esen vanila. Kacau rata. Biarkan betul betul tidak panas sebelum dituangkan keatas cheesecake.

** sebutan macchiato ialah " makhiyato " bila puan puan order macchiato di cafe inilah cara menyebutnya

** water bath / bain marie - masuk kan acuan kedalam bekas yg berisi air panas

@@@@@@@@@@@@@@@@@

kek gula hangus

Oleh:Qaseira Ummi
cc : www.facebook.com/bukuresepi

Bahan:-

1 cawan gula
1 cawan air panas
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat manis
2 camca teh soda bikarbonat
4 biji telor
2 camca besar mentega
Cara Membuat:-

Masak gula dengan api sederhana hingga hangus. Masukkan air panas dan kacau hingga cair. (hati-hati semasa memasukkan air, kena gula akan meletup2). Kemudian masukkan mentega, kacau dan sejukkan.
Pukul 4 biji telor sehingga kembang dan pekat. Masukkan susu pekat manis dan kacau sebati.
Kemudian ayak tepung dan soda bikarbonat. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telor tadi. Akhir sekali masukkan gula hangus tadi. Kacau rata. Tuang adunan dalam loyang 7"x7" dan perap adunan selama 3 - 4 jam. Panaskan ketuhar bakar dlm 45 mint dgn kepanasan 150f...

@@@@@@@@@@@@@@@@@

Kek Choc.Moist

Oleh:Eyma Nur Ima
Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan2nya:
1setengah cawan tepung gandum
1sk baking powder
1sk soda bikarbonat
3 biji telur
* 1 cawan gula
* 1 cawan serbuk koko
* 1 cawan minyak masak
* 1 cawan susu cair
* stgah cawan susu pekat

Topping:
- Stgah cawan serbuk koko
- Sdkit susu pekat & cair

Cara2:
1. Campur & Ayak tepung gandum, soda & baking powder (ketepikan)
2. Campur semua bahan bertanda * dalam periuk, kemudian masak guna api sederhana. Kacau sentiasa sehingga semuanya sebati. Padam api, sejukkan sebentar.
3. Sementara menunggu suam, pukul telur sehingga kembang.
4. Masukkan campuran yg dimasak tadi kedalam telur. Kacau perlahan.
5. Akhir sekali, masukkan tepung yg diayak sedikit demi sedikit. Kacau hingga sebati.
6. Masukkan kek ke dalam acuan kegemaran @ ke dalam loyang 8" yang telah digris guna mentega @ minyak. Kukus kek dalam periuk yg telah dipanaskan. Kukus dlm 50 - 60 minit. *jika guna acuan kecil, kek
masak dlm 15 minit.
7. Cara buat topping, masukkan smua bahan & masak guna api perlahan. Kacau sentiasa. *anggaran mengikut kepekatan & selera anda.

** curah topping tsbut ketika kek sudah sejuk

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@